ARROZ
Es el alimento principal de dos terceras partes de la población del planeta.
El arroz en un cereal sano y nutritivo y tiene cualidades que lo vuelven ideal en cualquier tipo de dieta o requerimiento nutricional.
- Contiene sólo 103 calorías por media taza de arroz blanco y 108 calorías por media taza de arroz moreno
- No contiene colesterol
- No contiene grasa
- No contiene sodio
- Es un carbohidrato complejo
- No contiene gluten y es no alergénico
- Es sencillo de digerir
El arroz es el alimento básico de 17 países de Asia y del Pacífico, de ocho países de África, de siete países de América Latina y del Caribe y de uno del Cercano Oriente.
El arroz de riego tiene una participación del 31.1 por ciento (13.954 Has), frente a los otros cultivos explotados en el último semestre del año. Durante el segundo semestre de 1995, los municipios de San Carlos de Guaroa, Cabuyaro y Puerto López tuvieron una participación del 18.1 por ciento, cada uno, con un área de siembra de 2.500 hectáreas.
En arroz secano hay 7.500 hectáreas cultivadas. Los municipios con mayor participación son Acacías con el 28 por ciento (2.000 Has), seguido por Camaral con el 21.4 por ciento (1.500 Has) y San Martín con el 17.2 por ciento (1.200 Has).
En el Meta se ha venido estableciendo una agroindustria concentrada en pocas manos, la cual ha llevado a que los agricultores no tengan alternativas de comercialización.
Otros factores como el cierre de la carretera Villavicencio-Bogotá han impedido que los industriales del Huila, Tolima y los Santanderes vuelvan a participar de la adquisición de la materia prima, para hacer una presión benéfica sobre los precios del producto llanero.
El período de lluvia que se inicia en los meses de febrero genera el fenómeno de estacionalidad, es decir, esta estación climática obliga a los agricultores a hacer coincidir las siembras en un reducido espacio de tiempo, que posteriormente lleva a que la recolección y la venta del producto se amontonen en un corto espacio de tiempo.
Otros cultivos transitorios o semestrales que se cultivan en el Meta son: el maíz tecnificado, en cuyo cultivo se observa una caída del 50 por ciento en las áreas sembradas, en comparación con el semestre 94B, al pasar de 5.341 Has a 2.582. Esta reducción es atribuida a la masiva importación del cereal. En maíz tradicional, el municipio con más área es Mesetas, con 2.100 hectáreas.
Distribución porcentual del área sembrada, por departamentos I
Semestre 2011
Participación de área sembrada con arroz mecanizado, según zonas
Arroceras I semestre 2010-2011
La educación universitaria es uno de los derechos fundaméntales que se encuentra en nuestra constitución colombiana; en nuestro departamento del meta en los últimos años se ha incrementado el porcentaje de ingresos a estudios universitarios ya se ha visto más posibilidades de acceso fácil a estas universidades independe pendientemente públicas o privadas para lograr llenar sus expectativas y lograr sus objetivos personales llevando con ellas de la mano a sus familias.
En el departamento del Meta, para el año 2009 se sacrificaron 141.131 animales / año, y en el año 2010 se sacrificaron 2577 animales más de acuerdo a los datos suministrados por la Cámara de Comercio de Villavicencio; dando un total de 147.708 animales sacrificados. Actualmente se encuentran cerradas las plantas de sacrificio de los municipios de: Acacias, Cumaral, Restrepo, Puerto López y el Dorado.
La bonanza del petróleo solo le trae enriquecimiento a los explotadores extranjeros a Ecopetrol que es del estado y como dicen los pobladores de puerto Gaitán pobreza porque se ha incrementado la población con desplazados ya que al campo no le invierten un peso cuando es la despensa de Colombia. Igual esta la zona cafetera los políticos de 3 pesos ayudados por acción social tumban tradicionales casas cafeteras para hacer unas ramadas y los caficultores desplazados de la zona rural en la ciudad no consiguen donde vivir porque para el campo no hay subsidio de vivienda.
El vídeo refleja la desigualdad de las personas. El ejemplo del tomate, nos muestra el bajo escalón social en el que se encuentran los habitantes de la Isla de las Flores, ya que la inmunda comida que recogen del vertedero es la que los dueños de los cerdos no ven apta para sus animales. Como bien se aprecia en el vídeo, la calamidad que sufren es grande; los desperdicios pueden contener cesio, y la ingestión de este elemento puede producir la muerte. 
La oportunidad de empresas petroleras para lucrarse con un mineral propio de puerto Gaitán, han hecho que el pueblo tenga una serie de necesidades básicas, demostrando una vez más la corrupción del ser humano. Cuando pocos llegaban a este alejado municipio del meta cuando no les daban por que no tenían y ahora no les dan por que tienen, este mineral tan perseguido por empresarios trajo el caos en cuanto a lo SOCIAL (la vulnerabilidad de los derechos humanos, no tienen vivienda digna) ECONOMICO (incremento excesivo de los costos de la vida) AMBIENTAL (directamente el suelo, agua no potable, aire contaminado, infraestructura del municipio) 
Este documental desde que comienza esta mostrando la corrupción que ocurre en ese municipio; en Gaitán se habla de riqueza y pobreza es por el petróleo y la falta de educación.
El documental muestra el recorrido de una economía que pone como ejemplo ¡el tomate!, Que es cosechado, trasportado y vendido a un supermercado donde los seres humanos lo compramos, con el dinero que recogimos de nuestro trabajo, en el caso de doña Anita de su trabajo vendiendo perfumes, el tomate o las cosas que compramos todos los días en el supermercado se pudren y terminamos desechándolas en la basura; No parece un documental muy interesante pues es muy especificado, describe cada cosa que aparece allí, pero después lo que no tenía sentido, termina interesante para el espectador, Cuando nos cuenta una cruda realidad.